雑穀プロジェクトと並行して、菜の花を刈り終えた畑の一部で、大豆プロジェクトを進めています。今、莢が少しずつふくらんできていて、もう1週間ほどで枝豆として食べられそうです。今月の清流青空マーケットに、日高くるくるねっとの枝豆が並ぶかも!?大豆の収穫は11月。脱穀後、味噌や豆腐を作りたいと思っています。
今日は大豆畑の土手の草刈をしました。彼岸花が、土から顔をのぞかせていましたよ。秋ですねぇ。