くるくる4度目の味噌仕込みです

今回は例年より更に量が増えて、60キロの大豆を仕込みました！！！

仕上がり量は約4倍の２４０キロですよ～～～～～

大釜で大豆を煮ます

あわあわあわ～～～と沸き上がってくるあくをせっせとすくいます

煮あがった豆はミンチャーでつぶします

塩切りした麹に、つぶした大豆を混ぜます

あつあつ、ほかほかの大豆はいい匂い♪

６～７人でせっせと混ぜますが、1回に30キロ近い原料を混ぜるのは思いのほか重労働！

よく混ざったら樽に詰めて、出来上がり♪

大豆から出た泡は生クリームのようにしっかりした泡で、おままごとにはもってこいです

素敵にデコレーションされていました♪♪

ドームの外がにぎやかなので、出てみると綱引き大会が・・・・・（笑）

子どもたちは手伝ったりつまみ食いしたり、遊んだり寝たり

そして男子は火と刃物が好き（￣ー￣*）

そしてくるくるイベントでなによりのお楽しみはおいしいごはん☆彡

大豆をちょっととっておいて、トリュフのように丸め、砂糖とココアをまぶしたおやつもつくりました

素朴で手が止まらなくなる味♪

持ち寄りのおかずに、くるくる印のお米！！

どんなビュッフェより贅沢でおいしい、くるくるランチです

比較的暖かい日で、外で食べることができました

いつもより多かった大豆も、参加者が多くて有能だったおかげで3時ごろには片付けもあらかた終わりました

初めて参加の方も来てくださり、本当に楽しい一日となりました